Kuliner Gudeg sebagai Bahan Ajar Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing dalam Mendukung Internasionalisasi Bahasa Indonesia

Rama Aji Dananto; Syahla Ayu Yasinta; Syifa Rahmi Fauzani; Vania Salsabila; Kundharu Saddono

doi:10.61132/sintaksis.v1i6.131

Authors

Rama Aji Dananto Universitas Sebelas Maret
Syahla Ayu Yasinta Universitas Sebelas Maret
Syifa Rahmi Fauzani Universitas Sebelas Maret
Vania Salsabila Universitas Sebelas Maret
Kundharu Saddono Universitas Sebelas Maret

DOI:

https://doi.org/10.61132/sintaksis.v1i6.131

Keywords:

BIPA, Gudeg, Internationalization of Indonesian, Indonesian Language Learning

Abstract

This research explores the culinary potential of "Gudeg" as a teaching material for Indonesian for Speakers of Other Languages (BIPA) with a focus on supporting the internationalization of Indonesian. Gudeg, a traditional dish from Yogyakarta, is not only a delicacy, but also a means to deepen language and cultural learning experiences. Through qualitative analysis, this study reveals that the integration of Gudeg in the BIPA curriculum can increase participant engagement, deepen understanding of the cultural context, and stimulate interest in the Indonesian language. The results show that culinary elements are not only a source of deliciousness, but also an effective bridge between language and culture. This research contributes to the development of the BIPA curriculum by providing creative and engaging learning approaches. The findings can serve as a guideline for BIPA teachers, educational institutions, and related parties to develop learning strategies that are in line with the trend of internationalization of Indonesian. Gudeg, apart from being a typical dish, emerges as a profound and relevant learning tool, strengthening the role of BIPA programs in supporting the internationalization of Indonesian.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aditya, M., Wardana, W., Febriana, N., Karina, Y. K., Mulyono, S., Aditya, M., Wardana, W., & Karina, Y. K. (2022). Pengembangan Media Pembelajaran Pull Out Photo Box Sebagai Upaya Peningkatan Pemerolehan dan Pembelajaran Bahasa Bagi Anak Berkebutuhan Khusus (ABK) Pada Sekolah Inklusi Tingkat Dasar. Jurnal Improvement, 9(1), 42–54. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/improvement/article/view/27330

Adzkiya, D. S., & Suryaman, M. (2021). Penggunaan Media Pembelajaran Google Site dalam Pembelajaran Bahasa Inggris Kelas V SD. Educate : Jurnal Teknologi Pendidikan, 6(2), 20. https://doi.org/10.32832/educate.v6i2.4891

Andika, E. P. (2015). Pengembangan Bahan Ajar Bipa Bermuatan Budaya Jawa Bagi Penutur Asing Tingkat Pemula. Lingua, 1–11.

Asrial, A., Syahrial, S., Kurniawan, D. A., Alirmansyah, A., Sholeh, M., & Zulkhi, M. D. (2022). The Influence of Application of Local-wisdom-based Modules toward Peace-loving Characters of Elementary School Students. Indonesian Journal on Learning and Advanced Education (IJOLAE), 4(2), 157–170. https://doi.org/10.23917/ijolae.v4i2.17068

Cholis, N., & Wardiana, D. (2019). Manajemen Strategi Redaksi Dan Bisnis Koran Olahraga Topskor Dalam Menghadapi Persaingan Dengan Media Online Di Era Konvergensi Media. Jurnal Kajian Jurnalisme, 1(2), 124–146. https://doi.org/10.24198/jkj.v1i2.21336

Darihastining, S., Sujinah, S., Qomariyah, U. N., Suyoto, S., & Chalimah, C. (2022). Developing E-Pub for Improving the Competence of BIPA (Indonesian Language for Foreign Speakers) Instructor in The Digital Era. Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, Dan Pengembangan, 7(9), 352–356. http://journal.um.ac.id/index.php/jptpp/article/view/15639

Dewantara, A. A. N. B. J., Sutama, I. M., & Wisudariani, N. M. R. (2019). Pembelajaran Bahasa Indonesia Berbasis Teks Di Sma Negeri 1 Singaraja. Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia Undiksha, 9(2), 275–286. https://doi.org/10.23887/jjpbs.v9i2.20462

Fitriani, L., Destiani, D., Fatimah, S., & Novitasari, S. (2022). Perancangan Media Pembelajaran Interaktif Pengenalan Bahasa Inggris untuk Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) Berbasis Android. Jurnal Algoritma, 19(2), 537–546. https://www.jurnal.itg.ac.id/index.php/algoritma/article/view/1140

Hermansya, M. Y., Syatno, & Yunisefeendri. (2022). Presentation of Indonesian Culture Elements in BIPA Teaching Materials Published by the Ministry of Education and Culture. Jurnal DISASTRI (Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia), 4(1990), 68–79. http://ejournal.unhasy.ac.id/index.php/disastri/article/view/3714/1869

Hermawan, H. D. (2023). Development of ’AJAR’(Aksara Jawa Augmented Reality) Learning Media Based on Android for Elementary School Students. AIP Conference Proceedings, 2727. https://doi.org/10.1063/5.0141415

Inderasari, E., Arum Hapsari, D., Yufarlina Rosita, F., & Ulya, C. (2021). Analisis Penggunaan Gaya Bahasa Iklan Layanan Masyarakat Bijak Bersosial Media di Radio Kota Surakarta. Kembara: Jurnal Keilmuan Bahasa, Sastra, Dan Pengajarannya, 7(2), 508–528. http://ejournal.umm.ac.id/index.php/kembara

Jamil, A. F., Khusna, A. H., Kholimi, A. S., Lowokwaru, K., & Malang, K. (2022). Pelatihan Asesmen Kompetensi Minimum dalam Pembuatan E-Modul Matematika pada Polysynchronous Learning. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(1), 6–12. https://ibriez.iainponorogo.ac.id/index.php/ibriez/article/view/119

Jojor, A., & Sihotang, H. (2022). Analisis Kurikulum Merdeka dalam Mengatasi Learning Loss di Masa Pandemi Covid-19 (Analisis Studi Kasus Kebijakan Pendidikan). Edukatif : Jurnal Ilmu Pendidikan, 4(4), 5150–5161. https://doi.org/10.31004/edukatif.v4i4.3106

Leyli, E., Saragih, L., Sirait, M. L., Wisata, L., & Budaya, L. (2022). Penanda Kesantunan Berbahasa Pelaku Wisata: Kajian Sosiopragmatik. Jurnal KIBASP (Kajian Bahasa, Sastra Dan Pengajaran), 6(1), 146–163. https://doi.org/10.31539/kibasp.v6i1.4804

Mukhtasor, M., Hadiwidodo, Y. S., Prastianto, R. W., Sholihin, S., Rahmawati, S., Dhanis, W. L., & Satrio, D. (2021). Upaya Peningkatan Nilai Produk Olahan Hasil Laut dan Partisipasi Gerakan Gemar Makan Ikan bagi Kelompok Wanita dan Anak Nelayan. Sewagati, 5(2), 106. https://doi.org/10.12962/j26139960.v5i2.8075

Muzaki, H. (2021). Pengembangan Bahan Ajar BIPA Tingkat 3 Berbasis Budaya Lokal Malang. Jurnal Ilmiah SEMANTIKA, 2(02), 1–9. https://doi.org/10.46772/semantika.v2i02.379

Pongkendek, J. J., Marpaung, D. N., & Siregar, L. F. (2019). Analisis Motivasi Belajar Siswa dengan Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Team Games Tournament. Musamus Journal of Science Education, 2(1), 31–38. https://doi.org/10.35724/mjose.v2i1.2243

Rahman, M. H., Latif, S., & Haerullah, A. (2021). Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Discovery Learning dengan Kearifan Lokal untuk Siswa SMP/MTs. Edukasi, 19(2), 93–104. https://doi.org/10.33387/j.edu.v19i2.3813

Riyanti, A., Zuchdi, D., & Nurhadi. (2019). Gamelan as a Learning Media Speaking Skills to Indonesian Language Students for Foreign Speakers (BIPA). Journal of Physics: Conference Series, 1339(1), 0–5. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1339/1/012114

Rosiyana. (2020). PENGAJARAN BAHASA DAN PEMEROLEHAN BAHASA KEDUA DALAM PEMBELAJARAN BIPA ( BAHASA INDONESIA PENUTUR ASING ). Jurnal Ilmiah Korpus, 4(3), 374–382.

Safira, A. N., Rakhmawati, A., & Wardana, M. A. W. (2023). Implementasi Kurikulum Merdeka pada Mata Pelajaran di Kelas VII SMP Negeri 2 Batang. BAHTERA: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra, 22(2), 123–136. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/bahtera/article/view/31591/15381

Sudiartini, N. N., & Margunayasa, I. G. (2023). Peranan Poster Edukasi sebagai Media Belajar Interaktif Materi IPA pada Siswa Sekolah Dasar: Tinjauan Sistematik. Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 09(Education), 11. https://www.journal.unpas.ac.id/index.php/pendas/article/view/7734

Sufanti, M., Nuryatin, A., Rohman, F., & Waluyo, H. J. (2018). Pemilihan Cerita Pendek sebagai Materi Ajar Pembelajaran Sastra oleh Guru Mata Pelajaran Bahasa Indonesia SMA di Surakarta. Jurnal Penelitian Humaniora, 19(1), 10–19. https://doi.org/10.23917/humaniora.v19i1.6164

Sumarti, Iing, S., & Eka, S. A. (2018). Lintas Budaya (Interkultural) dalam Pembelajaran Berbicara Bagi Peserta BIPA Darmasiswa di Universitas Lampung. Konferensi Internasional Penataran BIPA (KIPBIPA) XI, 357–370.

Susanto, E. S., Hamdani, F., Nuryansah, F., & Oper, N. (2022). Pengembangan Aplikasi Smart-Book sebagai Media Pembelajaran Bahasa Inggris Anak Berbasis AR (Augmented Reality). Jurnal Mnemonic, 5(1), 64–71. https://doi.org/10.36040/mnemonic.v5i1.4438

Susilowati, E. (2022). Implementasi Kurikulum Merdeka Belajar Pada Mata Pelajaran Pendidikan Agama Islam. Al-Miskawaih: Journal of Science Education, 1(1), 115–132. https://doi.org/10.56436/mijose.v1i1.85

Suwandi, S., Sudaryanto, M., Wardani, N. E., Zulianto, S., Ulya, C., & Setiyoningsih, T. (2021). Keterampilan Berpikir Tingkat Tinggi Dalam Soal Ujian Nasional Bahasa Indonesia. Jurnal Kependidikan: Penelitian Inovasi Pembelajaran, 5(1), 31–44. https://doi.org/10.21831/jk.v5i1.35457

Umi, F., & Khaerunnisa, K. (2023). Upaya Pengenalan Kuliner Lokal Indonesia Dalam Materi Ajar Bipa Melalui Media Audiovisual. Paramasastra, 10(1), 46–56. https://doi.org/10.26740/paramasastra.v10n1.p46-56

Wardana, M. A. W., Maarif, M. F. Al, Kusnasari, Z. Z., & Mulyono, S. (2023). Menyelisik Pola Kekerabatan Bahasa Melalui Cerita Rakyat Berjudul I Kedis Cangak (Pedanda Baka) di Bai: Analisis Linguistik Historis Komparatif. Jurnal Jurdikbud, 3(1), 67–82. http://journal.amikveteran.ac.id/index.php/jurdikbud/article/view/1264

Wardana, M. A. W., Sumarwati, S., & Setiawan, B. (2022). Implications of The Minimum Competency Assessment (AKM) on The Literature Motivation Of Students Of SMP PGRI 2 Wates, Blitar Regency. Kolokium Jurnal Pendidikan Luar Sekolah, 10(2), 92–111. https://doi.org/10.24036/kolokium.v10i2.531

Wijayanti, Y., & Siroj, M. B. (2020). Analisis Kesalahan Bahasa Tulis Pemelajar Bahasa Indonesia Bagi Penutur Asing (BIPA) Level 2B Wisma Bahasa Yogyakarta. Jurnal Sastra Indonesia, 9(2), 90–96. https://doi.org/10.15294/jsi.v9i2.31568

Yulianita, C., & Sukendro, G. G. (2019). Corak Batik dan Perilaku Komunikasi (Analisis Motif Batik Jogja dan Batik Solo). Koneksi, 3(1), 244. https://doi.org/10.24912/kn.v3i1.6216