Kuliner “Timlo Solo” sebagai Bahan Ajar BIPA dalam Upaya Internasionalisasi Bahasa Indonesia

Kristin Setyawati; Imam Nurcahyono; Khansa Hafidza; Lina Juliasari; Khundaru Saddhono

doi:10.61132/fonologi.v2i2.620

Authors

Kristin Setyawati Universitas Sebelas Maret
Imam Nurcahyono Universitas Sebelas Maret
Khansa Hafidza Universitas Sebelas Maret
Lina Juliasari Universitas Sebelas Maret
Khundaru Saddhono Universitas Sebelas Maret

DOI:

https://doi.org/10.61132/fonologi.v2i2.620

Keywords:

BIPA learning, Indonesian language internationalization, Teaching materials, Timlo Solo, Yale University

Abstract

This article discusses the important role of teaching the Indonesian language for Foreign Speakers (BIPA) in supporting the internationalization of the language of Indonesia, with a focus on the use of the culinary material "Timlo Solo" in learning BIPA at Yale University. Through a qualitative method with a literature study approach, the study reviews the history, variation, way of making, culinary location, and role in Timlo Solo's local culinarian culture. The results of the study show that the use of Timlo solo's cooking lessons helps foreign students understand not only language, but also the cultural context, social life, and norms in Indonesia. By using culinary as a teaching material, BIPA students can gain a deeper understanding of Indonesian cultural diversity. In addition, the culinary integration in BIPA learning enriches the learning experience with practical and enjoyable aspects. In the context of the internationalization of the Indonesian language, the use of Timlo Solo’s culinary lessons at Yale University is a significant step in broadening the understanding and appreciation of Indonesia’s culture among foreign students.

References

Annisa, S. Y., Darmawan, R., & Ritonga, A. K. (2023). Development of Traditional Culinary as a Tourism Attraction in Surakarta City. EDUTOURISM Journal Of Tourism Research, 5(02), 218–229.

Azizah, S. N., Sukmawan, S., & Khasanah, I. (2022). Tradisi Sodoran Tengger sebagai Alat Diplomasi Budaya Indonesia melalui Pembelajaran BIPA. Diglosia: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra, Dan Pengajarannya, 5(3), 619–630. https://doi.org/10.30872/diglosia.v5i3.441

Darmawan, D. (2013). IMPLEMENTASI MANAJEMEN INOVASI PENDIDIKAN NONFORMAL: Studi Kasus di Pusat Pengembangan Pendidikan Anak Usia Dini, Nonformal dan Informal Regional 1 Jaya Giri Bandung. Universitas Pendidikan Indonesia. http://repository.upi.edu/id/eprint/4530

Depdiknas, P. K. B. (2008). Pengembangan Bahan Ajar. In Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Atas Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional.

Gardjito, M., Teviningrum, S., & Dewi, S. (2018). Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa. Gramedia Pustaka Utama.

Gunawan, F. A., Marlina, A. D., Nugroho, A. W., Mardani, N., & Saddhono, K. (2023). Pengembangan Bahan Ajar Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA) dengan Media Kuliner “Nasi Goreng” melalui untuk Mahasiswa Yale University, Amerika Serikat. Fonologi : Jurnal Ilmuan Bahasa Dan Sastra Inggris, 1(4), 20–30. https://doi.org/10.61132/fonologi.v1i4.95

Habsy, B. A. (2017). Seni memehami penelitian kuliatatif dalam bimbingan dan konseling: studi literatur. Jurnal Konseling Andi Matappa, 1(2), 90–100.

Kusmiatun, A. (2016). Mengenal BIPA (Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing) dan Pembelajarannya. Penerbit K-Media.

Lamidi, L., & Rahadhini, M. D. (2018). The Effects of Hedonic Value, Utilitarian Value, and Customer Value on Satisfaction and Behavioral Intentions. Journal of Applied Philosophical Management and Innovation, 1(1), 13–24.

Latupapua, F. E. (2020). Mencari Formula Bahan Ajar yang Ramah Budaya Lokal: Problematika Pembelajaran BIPA di Maluku. ARBITRER: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, 2(1), 233–244.

Magdalena, I., Sundari, T., Nurkamilah, S., Nasrullah, N., & Amalia, D. A. (2020). Analisis bahan ajar. Nusantara, 2(2), 311–326. https://ejournal.stitpn.ac.id/index.php/nusantara/article/view/828

Muzaki, H. (2021). Pengembangan Bahan Ajar BIPA Tingkat 3 Berbasis Budaya Lokal Malang. Jurnal Ilmiah SEMANTIKA, 2(02).

Prasetiyo, A. E. (2015). Pengembangan bahan ajar BIPA bermuatan budaya Jawa bagi penutur asing tingkat pemula. Lingua: Jurnal Bahasa Dan Sastra, 11(1).

Prastowo, A. (2018). Sumber belajar dan pusat sumber belajar: Teori dan Aplikasinya di Sekolah/Madrasah. Kencana.

Rohimah, D. F. (2018). Internasionalisasi bahasa Indonesia dan internalisasi budaya Indonesia melalui bahasa Indonesia bagi penutur asing (BIPA). An-Nas, 2(2), 199–212. https://doi.org/https://doi.org/10.36840/an-nas.v2i2.104

Sudaryanto, S., & Widodo, P. (2020). Common European Framework of Reference for Languages (CEFR) dan implikasinya bagi buku ajar BIPA. Jurnal Idiomatik: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, 3(2), 80–87. https://doi.org/https://doi.org/10.46918/idiomatik.v3i2.777

Suher, S., & Hermoyo, P. (2017). Pengembangan materi ajar BIPA melalui budaya lokal Jawa Timur. ELSE (Elementary School Education Journal): Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran Sekolah Dasar, 1(1). https://doi.org/https://doi.org/10.30651/else.v1i1.869

Sukmawati, F., & Salimi, M. (2023). Development of Digital Teaching Materials about Surakarta Culinary in History Learning. International Journal of Intelligent Systems and Applications in Engineering, 11(9s), 572–580.

Suteja, I. W., & Wahyuningsih, S. (2019). Invensi budaya kuliner melalui komodifikasi sebagai penunjang kegiatan pariwisata di kawasan wisata Mataram. Media Bina Ilmiah, 13(7), 1397–1404.

Suyitno, I., Susanto, G., Kamal, M., & Fawzi, A. (2018). Cognitive Learning Strategy of BIPA Students in Learning the Indonesian Language Imam Suyitno , Gatut Susanto , Musthofa Kamal , and Ary Fawzi State University of Malang , Indonesia. IAFOR Journal of Language, 3(2), 175–190. https://doi.org/10.22492/ijll.3.2.08

Utami, D. A., & Rahmawati, L. E. (2020). Pengembangan Bahan ajar berbasis modul interaktif bagi pemelejar BIPA tingkat A1. KREDO: Jurnal Ilmiah Bahasa Dan Sastra, 3(2), 277–294.